前校長提供一塊地供學生種菜，第一次月考完畢，高年級的學生拿著菜苗去種。
一個月後......可以收成囉!!
於是.......
收割之後的芥菜需曝曬一天....
第二天---準備給學生踩(需灑上一些粗鹽)
上工了----
這是醃了一天的芥菜(鹹菜的前身)
上面還要押個大石頭
如此放置約一周後---即變成好吃的---鹹菜
今年醃了五甕----(營養午餐可以加菜囉!!)
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